Etiopien, Suke Quto, Økologisk

Etiopien, Suke Quto, Økologisk

Pris fra 59,95 DKK

(inkl. moms)



En etiopisk klassiker. Ren og sød kaffe, med frugtrige elementer over i fersken og mandarin, lette nøddetoner og lavt syreindhold. Føles let og elegant i munden, nærmest te-agtig.

Historien om Suke Quto er tæt forbundet med selve området Guji´s store fremgang som kaffeproducerende region. Tesfaye Bekele som driver Suke Quto var en af de forganngsmænd der satte gang i udviklingen i Guji, efter at store skovbrænde ødelagde området i årene 1997-1999. Tesfaye styrer i dag en farm I Odo-dalen, som med sin vulkanske ord, økologiske drift, samt Tesfayes fremragende håndværk, er blevet et fyrtårn i etiopisk kaffeindustri. Herudover har han tilknyttet 171 små bønder, som levere bønner til Suke Quto – og det er altså disse bønder man kan gå ind og se på Fairoods hjemmeside, hvor meget de hver især tjener ved at levere kaffe til Suke Quto. Prøv at kig på det, og regn lidt på hvor lav deres indkomst er i vestlig målestok, men man skal blot vide at for disse kaffebønder er det altså et kæmpe spring fremad, i forhold til hvad de ellers ville få for deres bønner – og ikke mindst sikrer det dem en langt bedre tilværelse.

Læs meget mere om Suke Quto på disse to hjemmesider:

Trabocca

Fairfood

 


Type Filter- og Stempelkaffe
Oprindelse Etiopien, Guji
Farm / Vaskestation Suke Quto
Sort Kurume, Welicho
Proces Washed/Wet
Højde 1800 - 2200 m

Kunder der har købt dette produkt har også købt