Månedens Filter - Dos cafés, Columbia

Månedens Filter - Dos cafés, Columbia

Pris fra 59,95 DKK

(inkl. moms)

Marts måned byder på en lidt anderledes filterkaffe. Ofte oplever man at filterkaffer laves som rene origins, altså at man ikke blander forskellige kafer sammen. Men, nu er det jo i måneds kaffe tilladt at eksperimenterer lidt, og derfor har vi valgt at lave et lille columbiansk blend. Man siger ofte at kaffe fra Columbia har både fylde, klarhed og friske toner - så vi tænkte at det kunne være interessant at prøve at lave en kaffe der rammer disse elementer bedst muligt. Derfor har vi blendet to seperate columbinaske kaffer, hvor den ene bidrager med fylde og elegance, og den anden med syrlighed og og kraft. Resultatet er blevet en kaffe der er intens og elegant.

I næsen mødes man af appelsin og fersken, mørk chokolade med let mint. Smagen: først en kraftig og intens mørk chokolade og friske mørke bær. Går over i en vedvarende frisk chokolade med især blåbær og sød citrus i afslutningen. En lækker spændstighed og klarhed i smag og mouthfeel samtidig med at kaffen bevarer sin kraftighed hele vejen igennem.

 

Månedens kaffe varierer fra måned til måned. Nogle måneder vil der både være espressorist og rist til sort kaffe, mens andre måneder kun vil være én af delene. Vi forsøger at tage nogle spændende kaffer hjem for at give dig en smagsoplevelse ud over vores faste sortiment. 

Der er en begrænset mængde kaffe til rådighed, men næste måned vil der være en ny kaffe på hylderne.

 

Type Filter- og Stempelkaffe
Indhold 100% ristede Arabica kaffebønner - Typica, Bourbon, Caturra og Colombiana
Oprindelse Columbia
Farm / Vaskestation Flere
Sort Arabica - Caturra og Colombiana
Proces Washed/Wet
Højde 1500 - 1600

Kunder der har købt dette produkt har også købt