Kenya AA Top Kianyaga

Kenya AA Top Kianyaga

Pris fra 79,95 DKK

(inkl. moms)

Kianyaga befinder sig på den vestlige side af Kirinyaga distriktet på den sydlige del af det berømte Mt. Kenya. Vaskestationen er en del af Baragwi Kooperativet, der tæller de bedste vaskestationer i Kenya. 
Denne speciality kaffe vokser i en højde af 1700-1800 meter i rig vulkansk sandjord og høstes hver år mellem november og december.
Farmerne fra Kianyaga fokuserer rigtig meget på kaffen, og hjælper hinanden til at opnå den bedste kvalitet og smag, med henblik på at få en god pris for deres kaffe år efter år.
Alt kaffen fra denne vaskestation er håndplukket og vaskestationen accepterer kun modne bær.
Fermenteringen foregår kun med friskt vand fra Gakuka floden og bærrene tørres altid i solen, alle processer efter høsten er nøje overvåget for at sikre den bedste mulige kaffe.
Nyaga er et Kikuyu navn for struds. Området var kendt som værende det eneste sted man kunne finde en struds og heraf kom navnet til byen og således også vaskestationen. Denne åbnede i 1966 og producere i dag 5 tons bær om året.

Noter: Rund og behagelig krop med lime-lignende surhedsgrad. Smag af vanilje, kirsebær og cedertræ, samt dyb aroma af mørk chokolade. Speciality coffee når det er bedst.

Type Filter- og Stempelkaffe
Fylde 5
Sødme 9
Balance 9,5
Frugtighed 9,5
Indhold 100% ristede Arabica kaffebønner.
Oprindelse Kenya, vestlige Kirinyaga District
Farm / Vaskestation The Gachami factory
Sort Arabica - SL34, SL28
Proces Washed/Wet
Højde 1700 - 1800 m
Risteprofil American / Light City

Kunder der har købt dette produkt har også købt