Chai er en cremet, krydret og sød te, der næsten kan konkurrere med cafe latte i popularitet. Chai er som regel en blanding af neutral indisk sort te fx. Assam, der blandes med kardemomme, kanel, ingefær. nellike og andre aromastærke krydderier. Den kan med fordel varmes med mælk (halv te, halv mælk) og sødes med sukker og honning.
Ingredienser:
Sort indisk te, Kanel, Nelliker, Ingefær, Sorte peberkorn, Kardemommefrø *Alle ingredienserne er økologiske
Sort aroma te består af sort te tilsat lækre smage ofte bestående af blomster, frugt og aroma. De specielle og til tider komplekse sammensætninger giver de skønneste smagsvarianter til den enkelte te. Den rene sorte te indholder en del koffein, som for nogle kan give et ekstra skud energi til kroppen.
Bryggevejledning:
Brug altid frisk koldt vand fra vandhanen. Brygvand: 95-100°C - Dosering: 1 gram til 1 dl kogt vand - Trækketid: 2-5 minutter
Lad ikke teen trække for længe, da det kan medfølge en ekstra bitter smag. Tag gerne udgangspunkt i vores anvisninger - men det er også altid en god idé at prøve sig frem, til man finder den helt rette styrke, der passer til ens egne smagsløg.
