Duncan Taylor 2003 South Pacific Distillery 10 års rom

Duncan Taylor 2003 South Pacific Distillery 10 års rom

675,00 DKK

(inkl. moms)

Duncan Taylor & Company har som whiskyforhandler en af de største privatejede samlinger af sjældne skotske whiskyfade. Selskabet har igennem tiden opkøbt whisky fra mange forskellige skotske destillerier, og har i årtier lagt disse til side. De senere år har Duncan Taylor sendt mange af disse fade på markedet, og derved stillet udsøgt whisky til rådighed for whiskykendere i hele verden.

Den spirende popularitet indenfor kvalitetsrom, og i særdeleshed inden for single cask kategorien, har gjort at Duncan Taylor i dag ikke kun er opkøber af whisky. Rom er blevet en del af Duncan Taylor familien, og de har siden 2012 udviklet deres sortiment af eksklusive aftapninge.

 

I serien af Duncan Taylor Single Cask Rum er alle aftapningerne flasket ved fuld fadstyrke. Dvs. at rommen ikke er tilsat vand efter endt fadlagring, og at aftapningerne i denne serie ofte holder en meget høj alkoholstyrke. Som navnet indikerer er der naturligvis tale om enkeltfadsaftapninger, hvilket betyder at alle rom i serien er produceret i meget få eksemplarer, og på denne måde ligeledes er ekstremt eksklusive qua deres sjældenhed. Ikke to fade er 100 % ens og derfor er hver Duncan Taylor Single Cask aftapning unik.

Du får masser af gennemsigtighed på disse produkter – etiketten er nemlig fyldt med information om indholdet. Både land, destilleri, dato for destillering, destilleringstype, dato for aftapning, fadnummer, alkoholprocent helt ned til decimal samt antal flasker tappet, findes på flasken. En rigtig nørderom!

I disse aftapninger er der ikke tilsat vand, sukker, farve eller andre tilsætningsstoffer efter fadlagringen. Dette er ren og usminket rom, hvor den rene og elegante smag fra de individuelle fadlagringer kommer til udtryk. Rom i særklasse!

 

Denne melassebaserede rom er blevet destilleret på pot stills midt i Stillehavet, hvorefter den er blevet lagret 10 år på topkvalitets bourbonfade. Rommen er tappet på flaske ved 53,8 % alkohol, og har sin egen distinkte smag, selvom den nok mest minder om rom fra St. Lucia eller Jamaica. Den dufter af en blanding mellem kanel, eukalyptus og rørsukker. Smagen er dyb og har noter af kokosnød, agurk og lime. Yderst interessant og bestemt en fornøjelse at drikke. Der er kun tappet 231 flasker af denne rom.

 

I henhold til gældende lovgivning, må denne vare ikke sælges til personer under 18 år.

Model/Varenr.: 21-0032
stk.

Kunder der har købt dette produkt har også købt