Syphon Kaffebryggere

At brygge med en Syphon vakuumbrygger, er en speciel oplevelse. Metoden var velkendt tilbage i 60'erne, men populariteten er steget i Japen og det har bredt sig verden over. Bryggemetoden forgår ved, at man hælder vand i den nederste koble og kaffe i den øverste kolbe. Vandet i den nederste kolbe bringes i kog, så dampen presser vandet op i den øverste kolbe. Når kaffen i den øverste kolbe har trukket færdig, fjernes varmekilden fra den nederste kolbe, hvorved der dannes et undertryk (vakuum) i den nederste kolben, som suger kaffen tilbage igennem filteret og ned i den nederste kolbe. Herefter er kaffen klar til servering.

 


{{amount}}