La Marzocco designede Strada EP (Electronic Paddle) for at give baristaen en hidtil uset kontrol over bryggeprocessen. La Marzocco Strada EP betyder en mere stabil, pålidelig og alsidig espressomaskine.
"Tryk profiling" betyder at baristaen kan frembringe variationer i smagen, som påvirker balance og krop på det bryggede espresso shot, hvilket giver en rundere og blødere espresso, og samtidig frembringer kaffens sødme og delikate smagsnoter. Med Strada EP kan baristaen kreere et perfekt aroma- og smagsudtryk for en bestemt single estate kaffe, som ville være svært at opnå med en espressomaskine som brygger med et konstant tryk på 9 bar.
OBS! Dette er ikke en lagervare og der vil gå ca. 8 uger fra bestilling til levering.
Data:
- Electronic Paddle (EP) System
- Saturated Bryggruppe
- Repeatable Pressure Profiling
- Individual Internal Gear Pumps: one gear pump per group delivers stable, dependable pressure control, while reducing the need for regular steam valve maintenance.
- Displays med real time manometer og shot timer
- No-burn Professionel Steamarm
- Variabel styring af steamtryk.
- Optag og afspil Trykprofiler
- Intern Elektronisk Gear Rotationspumpe
- Dual Boiler System
- PID Temperaturstyring
- Forvarmer System
- Filterholdere i rustfrit stål
- Avancerede Præcisions Filterkurve
- Støjsvag
- Kræver vandfiltreringsanlæg
