Månedens Espresso, Palmera, Colombia

Månedens Espresso, Palmera, Colombia

Pris fra 59,95 DKK

(inkl. moms)



Januar er dedikeret til klassiske colombianske kaffer. Månedens espresso fra Palmera indgår faktisk i et program, der promoverer lige netop de klassiske colombianske kaffer.

Palmera leverer kaffe som er det man forbinder med helt klassisk colombiansk kaffe. Der er stor smag, masser af sødme og bløde toner i kaffen, men også en rank struktur, der giver kaffen en utrolig flot profil.

Kaffen her er en helt klassisk mellemristet espresso, hvor netop disse klassiske smagsnoter stråler. Som ren espresso og Americano får du cremede toner og karamel. I mælk får den sødme, chokolade og den rene struktur gør at den balancerer flot mellem sødme og fedme i mælken.

Kaffen stammer fra Huila, er navngivet Palmera efter Colombias nationaltræ, og kommer fra en af de bedste “dry mills” i området Aromas Del Sur i byen Pitalito. Som med næsten alle andre colombianske kaffer, har tusindvis af småbønder bidraget til kaffen her. Det er derfor at netop Dry mills er vigtige i denne sammenhæng, da det er her man udvikler de endelige blends

 

Månedens kaffe varierer fra måned til måned. Nogle måneder vil der både være espressorist og rist til sort kaffe, mens andre måneder kun vil være én af delene. Vi forsøger at tage nogle spændende kaffer hjem for at give dig en smagsoplevelse ud over vores faste sortiment. 

Der er en begrænset mængde kaffe til rådighed, men næste måned vil der være en ny kaffe på hylderne.

 


Type Espressokaffe
Indhold 100 % ristede Arabica kaffebønner
Oprindelse Huila, Colombia
Farm / Vaskestation Aromas Del Sur
Sort Caturra, Castillo, Colombia
Proces Washed/Wet
Højde 1500 meter

Kunder der har købt dette produkt har også købt