Colombia, Palmera, Espresso

Colombia, Palmera, Espresso

Pris fra 55,00 DKK

(inkl. moms)



Prøv en klassisk colombiansk espresso, hvor det er de søde og chokolade-mæssige toner der dominerer, holdt godt oppe i nakken af en rank struktur der gør espresson let-drikkelig, og fremhæver sødmen i mælk.

Palmera er en kaffe der er skabt  i samarbejde med mange hundrede små farmere i Huila-regionen. Målet er at vise hvordan klassisk colombiansk kaffe tager sig ud i en 2022-udgave. Der bliver brugt klassiske og nye bønnesorter (Caturra, Castillo, Colombia), der viser at man stadig kan producere top-kaffe med nye bønnesorter i samarbejde med de klassiske. Kaffen har sødme og fylde, men har også den flotte struktur som kendetegner rigtig mange kaffer fra såvel Huila, som fra resten af Colombia.

Palmera er nationaltræ i Colombia, så når man laver en kaffe der skal vise det mest colombianske der findes, så er det jo oplagt at kalde den Palmera.

Colombia kan prale af hundredvis af mikroklimaer fra sin caribiske kyst i nord til sine ækvatoriale højland i syd. Palmera fremhæver kaffen, der produceres i hele Huila-regionen med en ren og sød profil, der repræsenterer arbejdet og dygtigheden hos de småbønder, der kalder regionen deres hjem.

Huila indtager de centrale og østlige områder af de colombianske Andesbjerge, som er adskilt i departementet af Magdalena-floden. Dens geografi giver en række forskellige klimatiske forhold og højder, hvilket bidrager til den række af mikroklimaer, som producenterne nyder godt af på deres gårde. Takket være terroiret skabt af disse mikroklimaer og den nitrogenrige jord på tværs af kaffedyrkningsområderne i afdelingen, har kaffe fra Huila et oparbejdet ry for kvalitet og konsistens.


Type Espressokaffe
Indhold 100% Ristede Arabica kaffebønner
Oprindelse Colombia, Huila
Farm / Vaskestation Flere
Sort Caturra, Castillo, Colombia
Proces Washed/Wet
Højde 1500 meter
Risteprofil Full City

Kunder der har købt dette produkt har også købt