Etiopen Yirgacheffe, Espresso

Etiopen Yirgacheffe, Espresso

Pris fra 49,95 DKK

(inkl. moms)



Yirgacheffe er især kendt for de rene, frugtrige og floralske kaffer. Oftest ristes kaffen til filterbrug her i Danmark, netop fordi de friske toner i kaffen kommer flot frem i de lyse rist. Vi stillede dog os selv den opgave at se om det ikke er muligt at få nogle af de samme frugtrige og friske toner frem i en espresso - uden at riste den helt lyst.

Resultat er blevet en espresso med aroma af en aneles sort te, en del sød citrusfrugt samt lette vaniljetoner og chokolade. Mundfylden kan beskrives som cremet og med friske chokoladenoter. Smagsmæssigt mødes man først af en cremet chokoladesmag, der efterfølges af en frugtrig midte med især sød appelsin og blommer. Eftersmagen er frisk, men bestemt ikke syrlig eller bitter.

 

 

Type Espressokaffe
Indhold 100% ristede Arabica kaffebønner.
Oprindelse Etiopien - Yirgacheffe
Farm / Vaskestation Flere
Sort Arabica - Heirloom
Proces Washed/Wet
Højde 1900 - 2300 m
Risteprofil American - Light City

Kunder der har købt dette produkt har også købt