Hitam Økologisk Blend, Espresso

Hitam Økologisk Blend, Espresso

Pris fra 49,95 DKK

(inkl. moms)



Tanken med denne kaffe er at lave et rist som man typisk vil opleve det i Sydeuropa - men i en blødere og mere "danskervenlig" udgave. Når man rister de mørke espressokaffer, er det altid godt at have en vis portion bitterstof i smagen, for at give kaffen ryggrad og struktur. Hvor man typisk vil bruge en robusta i et sydeuropæisk espressoblend, for at tilføre bitterhed, bruger vi istedet en Arabicabønne fra Sumatra. Ved at bruge en speciality-arabica bønne istedet for en Robusta af lavere kvalitet, så bliver hele smagsoplevelsen naturligvis væsentligt bedre.

 

Kaffen har en tyk og fyldig, fløjsblød fylde. Cremede chokoladenoter, og en begrænset bitterhed, på trods af at den er mørkristet. Den er vild i sin røgede tobaksnoter og du vil opleve et anstrøg af tropiske tørre noter. Eftersmagen er lang og vedholdende, og kroppen er virkelig fyldig - især på grund af den mørke ristegrad.

Type Espressokaffe
Indhold 100% økologiske ristede Arabica kaffebønner.
Oprindelse Papua New Guinea, Indonesien
Farm / Vaskestation Flere
Sort Arabica - Flere sorter
Proces Washed/Wet, Semi-washed/Pulped Natural/Honey
Højde 800 - 1500 m
Risteprofil Full City Plus

Kunder der har købt dette produkt har også købt