Rabat
Baratza Forté BG - Filter Kaffekværn

Baratza Forté BG - Filter Kaffekværn

5.895,00 DKK 6.295,00 DKK

(inkl. moms)


Fra den amerikanske producent Baratza lancerer vi her to nye revolutionerende kværne i serien Forté: Baratza Forté AP (All Purpose) og Baratza Forté BG (Brew Grinder)
Her er det Forté BG - Brew Grinder, som du ser. Kværnen har 54 mm flade kkværnblade i stål produceret af Ditting, og er særdeles velegnet til sort kaffe, da den producerer utrolig få 'fines' - altså helt fint malet kaffe, der kan stoppe et papirfilter. På grund af de få fines, er Baratza Forté BG derfor ikke egnet som espressokværn, men suveræn til alt andet slags kaffe. Forté BG kværner din kaffe on demand både efter vægt eller tid, ned i den medfølgende beholder. Baratza Du kender nok Baratza fra deres Vario W. Baratza producerer den for det amerikanske marked, mens Mahlkönig i Tyskland producerer den for det europæiske marked. Forté BG tager udgangspunkt i Vario W's stærke sider, og har tunet op på alle de steder, der overhovedet kan tunes. Det ydre og indre Det første du ser er, at kroppen på Forté er bygget i aluminium i stedet for plast. Det samme er tilfældet indvendigt, hvor kværnkammeret nu udelukkende er i metal, og knivene er skruet godt i med et fast gevind. Det betyder, at Baratza Forté er bygget til at kunne holde i en kommerciel sammenhæng, kan benyttes i et kommercielt øjemed, modsat Varioen. Betjening Forté BG kan kværne enten på tid eller efter vægt. Serverer du sort kaffe pr bestilling, eksempelvis V60, kan du i en travl hverdag spare masser af tid, med at veje bønner af, inden du kværner dem. Her gør Forté det for dig. Brug de tre memoryfunktioner på det store baggrundsbelyste display til at programmere de antal gram du bruger oftest, og med et tryk på en knap, vejer Forté BG det ønskede kaffe af med en præcision på +/- 0,2 gram. Skal du bruge mere eller mindre til næste servering, er det let at indstille mængden, direkte på displayet. Baratza Forté kan selvfølgelig også bruges i hjemmet, hvis du virkelig vil kræse for din kaffe, og samtidig gøre det let for dig selv, at opnå et perfekt resultat i koppen. Justeringsmekanismen kender du fra Vario'en - den højre justering klarer grovjusteringen, mens du kan finjustere med den højre justering. Som alt andet på Baratza Forté er justeringsmekanismen bygget i metal, og kan ikke vride sig løs eller ryste sig ud af justering. Med en ny og kraftigere motor, anderledes gearing, større bælte og træk får du en kraftfuld kværn, der bare arbejder derudaf. Baratza Forté BG kværner ca. 1,2 gram kaffe pr. sekund indstillet til aeropress, og ca. 2,4 g/sek, når du har indstillet formalingsgraden til stempel
 

VIGTIGT: Når du justerer din formalingsgrad finere, skal kværnen enten være helt tom for kaffebønner eller også skal kværnen være tændt, så kværnbladene roterer. BEMÆRK desuden, at alle kaffekværne testes med rigitge kaffebønner fra fabrikken, og derfor kan der forekomme rester af kaffe i kværnen når den udpakkes fra ny.

ADVARSEL: Nogle kafferisterier anvender en nyere trend indenfor kafferisting, som resulterer i en mere frugtig og syrlig kaffe, men også en mere kompakt og hård kerne i den ristede kaffebønne. Kværning af sådanne kaffebønner stiller store krav til kaffekværn og motorkraft, og denne kaffekværn er ikke beregnet til denne type kaffe. Overbelastning af kværnen ved brug af hårdkerne kaffebønner, er ikke omfattet af garantien. Er du i tvivl, kan du spørge din kaffeleverandør om, hvordan kaffen er ristet. Du er naturligvis også velkommen til, at kontakte os, da vi kender de fleste risterier.

Model/Varenr.: 05-0704
stk.
Vægt 6 kg
MPN/SKU 1086-230V
EAN/UPC 0838823010957
Kværnknive, størrelse 54mm
Kværnknive, type Flade
Kværnknive, materiale Stål
Velegnet til Kun Filter og Stempel
Justering Trinvis
Digital Timer Ja
Programmeringsfunktion Ja
Bønnebeholder 250g
Strømtilslutning 230VAC
Mål (b x d x h) 36 x 13 x 18 cm
Titel Type Størrelse Download
manual-forteapbg-danish-v3-1.pdf PDF 697.01KB Download

Kunder der har købt dette produkt har også købt